Funksionet dhe funksionet e ksilo-oligosakarideve janë: reduktimi i prodhimit të produkteve toksike të fermentimit dhe enzimave të dëmshme bakteriale; frenimi i baktereve patogjene dhe diarresë; parandalimi i kapsllëkut; dhe nxitja e prodhimit nga trupi të vitaminave B dhe lëndëve të tjera ushqyese. Ksilo-oligosakaridet në përgjithësi u shtohen ilaçeve dhe produkteve të kujdesit shëndetësor, pijeve të qumështit dhe produkteve ushqimore (ëmbëlsirat, ëmbëlsirat, etj.) dhe mund të blihen dhe konsumohen.
Rrethksilo-oligosakaridet:
Ekziston diçka e quajtur ksilan në murin qelizor të bimëve. Ai nxirret përmes gatimit me presion të lartë ose trajtimit me avull, dhe më pas degradohet me ksilanazën e nxjerrë nga bakteret për të marrë ksilo-oligosakaride. Shumë lëndë të para bimore mund të përdoren për të prodhuar ksilo-oligosakaride, të tilla si kalli i misrit, bagasi i kallamsheqerit, lëvozhgat e farave të pambukut, krundet e grurit, kashtë gruri, kashtë orizi, lëvorja e orizit, lëvorja etj., të cilat mund të thuhet se janë thesare midis mbeturinave. Materiale.
Aktualisht, ksilo-oligosakaridi është një lëndë e re ushqimore e aprovuar nga shteti. Mund të përdoret në të gjitha ushqimet, përveç foshnjave dhe fëmijëve të vegjël. Konsumi ditor nuk kalon 3 deri në 5 gram (sasi normale e kujdesit shëndetësor). Megjithatë, ksilo-oligosakaridet e përdorura në ushqim duhet të bëhen nga kashta e grurit dhe kalliri i misrit.
Ksilo-oligosakaridet janë një dhuratë nga perëndia për industrinë ushqimore. Krahasuar me sheqernat e tjerë ose oligosakaridet, përparësia e tyre më e madhe është qëndrueshmëria e tyre e shkëlqyer. Është shumë i qëndrueshëm në rangun e pH nga 2 deri në 8 dhe pothuajse të gjitha ushqimet janë brenda këtij diapazoni, duke përfshirë ushqimet acidike si kosi dhe pijet e gazuara. Mund t'i rezistojë temperaturave të larta prej 121°C (ekuivalente me temperaturën e një tenxhere me presion) për më shumë se 1 orë, kështu që mund të përdoret për sterilizimin në temperaturë të lartë të ushqimeve dhe produkteve të pjekura.
Telefoni celular: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Koha e postimit: Mar-19-2024
