Si të dalloni ndryshimin midis çajit të gjelbër dhe matcha?

Kushtojini vëmendje dallimit

Ka shumë konfuzion në lidhje me produktet matcha në treg dhe çmimet ndryshojnë shumë.

Studiuesit nga Instituti i Kërkimeve të Çajit të Akademisë Kineze të Shkencave Bujqësore zgjodhën 20 kompani me licenca për prodhimin e produkteve matcha nga Provinca Zhejiang, ku është zhvilluar industria e matcha-s, dhe inspektuan produktet e tyre (çmimet e njësisë që variojnë nga 50-800 juan/kg) dhe gjetën se Përmbajtja e klorofilit, kafeinës, theaninës dhe VC në produkte të ndryshme ndryshon shumë, me vlerat më të larta dhe më të ulëta që ndryshojnë disa herë, gjë që lidhet me faktin nëse ato janë të hijezuara gjatë kultivimit. Por lajmi i mirë është se matcha është e pasur me polifenole dhe katekina të çajit dhe nuk ka shumë dallime mes produkteve të ndryshme.

Megjithatë, ka edhe disa pluhura çaji jeshil që bluhen drejtpërdrejt në pluhur nga çaji jeshil i zakonshëm. emri "Matcha"I shtohet edhe produkteve, grimcat e të cilave nuk janë të imta, shija nuk është e freskët, dhe ngjyra nuk është e gjelbër e ndezur apo edhe e verdhë. Të gjithë duhet t'i kushtojnë vëmendje kur blejnë.

Unë kam përmbledhur formulën me katër fjalë për zgjedhjen e matcha: ngjyra, aroma, shija dhe prekja.

Ngjyra:Matchapluhuri është jeshil smeraldi ose jeshil i ndezur, dhe ngjyra është e ndritshme, dhe ngjyra e supës së çajit është jeshile ose jeshile e errët;

Aroma: Ekziston një aromë e dukshme alga deti, e freskët dhe delikate;

Shije: të paktën e pastër dhe e fortë, dhe akoma më mirë, umami;

Prekja: Grimcat janë të imta, të njëtrajtshme dhe të buta.

Përveç kësaj, ka disamatchaprodukte që nuk janë pluhur i pastër matcha, por shtoni edhe sheqer të bardhë dhe krem ​​pa qumësht. Ju lutemi lexoni me kujdes listën e përbërësve kur blini.

Për sa i përket ushqimeve të para-paketuara që pretendojnë se janë me aromë matcha, duhet t'i kushtoni vëmendje edhe listës së përbërësve për të parë nëse përdoret pluhur matcha ose pluhur çaji jeshil.

Për më shumëinformacionpër produktet dhe shërbimet tona ju lutemi na kontaktoni.

Telefoni celular: 86 18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

Wechat: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819